食光记

*****2026-03-24 06:15:34

大家有没有跟风买过什么电器?

提到这个,那我真的太有发言权了!

我跟风买过不少小家电,有些只用了几次就扔在家里闲置着。

我妈总是吐槽我浪费钱,

然后再把这些闲置不用的家电搬回家,我发现,我妈总能找到它们的新用法。

这不,刚从我家拿走的破壁机,简直被我妈用出花来了!

家里要是闲置的破壁机,别闲置了,赶紧跟着用起来吧。

01、做米糕

谁能想到,闲置很久的破壁机,

在我妈手里,摇身一变居然变成了做米糕神器。

制作方法也很简单,先把大米提前一天泡上,

大米泡软了之后,放进破壁机里面加200ml水,破壁机果汁模式打2次。

大米打碎后,倒进碗里,然后加入5g酵母、70g白糖、100g面粉,发酵1小时,成2倍大小。

搅拌排气,再二次发酵30分钟,然后再次搅拌排气。

把排气好的米糕倒入容器中,上锅水开蒸30分钟,闷5分钟就可以吃了。

02、花生酱

破壁机在我妈手里,根本不可能闲置,我妈总能用它做出各种食物来。

准备一些花生,把花生剥皮,200g花生,搭配黄油20g+盐1g+蜂蜜15g。

花生剥皮之后,最好用平底锅炒熟,然后再放入破壁机里面。

直接打碎后,就变成了香醇的花生酱,做好了之后装进瓶子里面,平时可以抹面包吃,巨好吃。

03、蔬菜汤

最近减肥,一直在做各种减脂餐,自己做了蔬菜汤,

结果我妈说我做的太麻烦了,用破壁机就这么水灵灵给我做出来了。

准备一些蔬菜,我一般都是用白菜、洋葱、胡萝卜,洗干净切块后,扔进破壁机里面,用浓汤模式煮熟 再用果蔬模式打碎,倒出来放点盐调味就行了。

这不比做水煮菜强吗!什么菜一次性全都能吃到。

04、茉莉花豆浆

我发誓,茉莉花豆浆是我喝过最好喝的豆浆!

准备黄豆30g、茉莉花1g、小米10g、大米10g,把它们全都放入破壁机里面。

我没有用清水,是用茉莉花泡的茶水,800ml左右,打出来的豆浆茉莉花味更浓郁。

然后打开破壁机的豆浆模式,打出来的豆浆带着淡淡的茉莉花香,比普通的豆浆好喝多了。

喝腻了普通的豆浆,不如试试这个茉莉花豆浆,真的巨好喝!

05、辣椒面

家里的辣椒吃不完,我妈想着打成辣椒面,或者做辣椒油。

正好把我家闲置的破壁机拿回家,就这么水灵灵用破壁机把辣椒全都打成了辣椒面。

做法也很简单:辣椒一定要先切成段,这样才方便打成粉状。

打的时候,看自己的口感,不一定非要打的这么碎。

06、蘸料

每次吃烤肉的时候,我妈都是自己做蘸料,做蘸料当然也是全靠着破壁机。

做法很简单,就是需要的食材比较多,大家可以记一下。

3片仙贝+2勺花生+1勺辣椒面+1勺白芝麻+一勺孜然粉+一小勺鸡精+半勺白糖+半勺花椒+小半勺盐+适量干辣椒 ,放入破壁机打10-30秒,按照自己口感选择粗细。

按照这个配料打出来的蘸料,真的巨好吃。

每次吃烤肉,我妈都会做这个蘸料,直接一比一还原了烤肉店的味道,而且越吃越香。

平时喜欢自己在家里吃烤肉的话,可以一次性多做一些蘸料,然后再把这些蘸料用玻璃罐密封储存起来,想吃的时候倒出来一点就行了。

07、冰淇凌

要说最绝的就是,我们平时在外面买的大几十的冰淇凌,其实用破壁机就能做出来。

做法也很简单,把喜欢吃的水果,先放进冰箱里面冷冻起来,在冷冻一罐酸奶。

冷冻一晚上之后,把它们拿出来,放在室温下回温12分钟左右,在放入破壁机里面,一般打2分钟左右即可,吃起来酸酸甜甜特别绵密。

用破壁机做冰淇淋特别简单,而且菜单也很多,

大家直接在网上搜就可以了,做法都是一样的,就是食材搭配不同而已。

总结:

我是真没想到,原本感觉没什么用的破壁机,仅仅换个思路,居然变成了家居神器,

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